نام کاربری یا نشانی ایمیل
رمز عبور
مرا به خاطر بسپار
نتایج یک مطالعه جدید نشان داده است که خوردن گردو برای صبحانه می‌تواند در طول روز عملکرد مغز افراد بزرگسال را بهبود بخشد. به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه ریدینگ دریافتند که خوردن ۵۰ گرم گردو در مقایسه با خوردن یک صبحانه بدون این خشکبار منجر به زمان واکنش سریع‌تر در طول روز و عملکرد بهتر […]
نتایج یک مطالعه جدید نشان داده است که خوردن گردو برای صبحانه می‌تواند در طول روز عملکرد مغز افراد بزرگسال را بهبود بخشد.
به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه ریدینگ دریافتند که خوردن ۵۰ گرم گردو در مقایسه با خوردن یک صبحانه بدون این خشکبار منجر به زمان واکنش سریع‌تر در طول روز و عملکرد بهتر حافظه در اواخر روز می‌شود.
این تحقیق که در این ماه در مجله Food & Function منتشر شد، شامل ۳۲ جوان ۱۸ تا ۳۰ ساله بود که هم یک صبحانه همراه با گردو و هم یک صبحانه بدون گردو را در موارد جداگانه مصرف کردند. در حالی که فعالیت مغز شرکت‌کنندگان در این تحقیق در ۶ ساعت پس از خوردن هر صبحانه کنترل می‌شد، آنها تست‌های شناختی مختلفی را انجام دادند.
پروفسور کلر ویلیامز، سرپرست این تحقیق از دانشگاه ریدینگ، گفت: این مطالعه به تقویت نقش گردو به عنوان غذای مفید برای مغز انسان کمک می‌کند. یک مشت گردو به همراه صبحانه می‌تواند به جوانان زمانی که نیاز دارند در اوج خود عمل کنند، یک مزیت ذهنی ایجاد کند. نتیجه هیجان‌انگیز این است که چنین افزودنی ساده‌ای در رژیم غذایی می‌تواند تفاوت قابل توجهی در عملکرد شناختی مغز ایجاد کند.
این یافته‌ها در راستای تحقیقات قبلی است که اثرات شناختی مصرف منظم آجیل از جمله گردو را نشان می‌دهد. البته این اولین مطالعه‌ای است که اثرات فوری گردو بر عملکرد مغز در بزرگسالان را در طول یک روز بررسی می‌کند.
این تحقیق با ثبت فعالیت‌های مغزی و تغییرات آن، نشان داد که گردو می‌تواند به مغز در طول کارهای ذهنی چالش برانگیز کمک کند. همچنین مصرف گردو، تغییرات مثبتی را در سطح گلوکز و اسید چرب نشان داد که هر دو عامل می‌تواند بر عملکرد مغز تاثیر بگذارند.
محققان پیشنهاد می‌کنند که ترکیبی از مواد مغذی گردو – از جمله اسیدهای چرب امگا ۳، آلفا لینولنیک، پروتئین و ترکیبات گیاهی به نام پلی فنول‌ها – عملکرد شناختی را افزایش می‌دهد.
انتهای پیام
Source link
این مطلب بدون برچسب می باشد.
تفاوتی ندارد که به‌دنبال کاهش مصرف برق در محیط خانه باشید یا در محل کار یا حتی محیط‌های صنعتی؛ در هر حالت، راهکارهای ساده و کارآمدی وجود دارد که با استفاده از آنها می‌توانیم یاد بگیریم که چگونه مصرف برق را کاهش دهیم و تا حد زیادی از مصرف بی‌رویه‌ی انرژی جلوگیری کنیم. خرید لوازم […]
شرکت اپل با آیفون ۱۷ پرو و پرومکس قصد دارد استانداردهای جدیدی در فیلم‌برداری حرفه‌ای موبایل ایجاد کند. به گزارش تک‌ناک، شرکت اپل همواره تلاش کرده است تا گوشی‌های خود را به استانداردی طلایی در فیلم‌برداری تبدیل کند. اگرچه رقبا در سال‌های اخیر فاصله خود را با این شرکت کاهش داده‌اند، اما به نظر می‌رسد […]
سامسونگ خود را برای معرفی گوشی‌های گلکسی M06 5G و گلکسی M16 آماده می‌کند و به همین منظور، صفحه‌ی ویژه‌ی محصولات مذکور را در آمازون هند راه‌اندازی کرده است. تصویری که در این صفحه می‌بینید، نشان می‌دهد گلکسی M06 از دو دوربین و گلکسی M16 از سه دوربین بهره خواهد برد که در ماژول اختصاصی […]
رندرهای جدید گوشی Motorola Razr 60 Ultra که توسط Evan Blass منتشر شده است، رنگ جدید Rio Red آن را نشان می‌دهند. به گزارش تک‌ناک، گوشی Motorola Razr Plus 2025 که ممکن است در برخی بازارها با نام Razr 60 Ultra عرضه شود، به تازگی در فضای آنلاین دیده و طراحی آن فاش شده است. […]